Gideon Koegelenberg, alto 202 cm per 124 kg, è nato il 25 novembre 1994 a Wellington, in Sudafrica. Sin dalle giovanili fa parte dei Boland Cavaliers, dove si mette in luce grazie a spiccate doti fisiche. Guadagna pure la chiamata dal Sudafrica under 18 e gioca contro Francia e Inghilterra. Nel 2013 entra a far parte dell'Academy degli Sharks. Gioca una gara proprio contro i Boland Cavaliers e poi passa alla squadra dell'università di KwaZulu-Natal con la quale nel 2015 vince il Varsity Shield. Le qualità di Koegelenberg sono evidenti e si sposta ai Golden Lions, imponendosi nel campionato sudafricano under 21. Nel 2017 firma con le Zebre, con la franchigia ducale ha raccolto 32 presenze in due annate, divise tra 26 nell'ex Pro12, 5 in Champions Cup e 1 in Challenge Cup. Poi torna in Sudafrica, precisamente agli Sharks dove gioca per due stagioni. Nel 2019 l'avventura in Australia, sempre nel Super Rugby con la maglia dei Melbourne Rebels. Dal 2020 al 2023 ha giocato con la squadra giapponese dei Kurita Water Gush. Le caratteristiche principali del gioco di Gideon sono solidità in mischia e in touche, tanto lavoro oscuro in mezzo al campo, oltre a un gran bagaglio di esperienza.