Nato a San Miguel de Tucuman in Argentina il 30 aprile 1999, Thomas Gallo cresce ricoprendo il ruolo di pilone sinistro nel club Universitario della sua città natale. Nazionale giovanile argentino, Thomas ha disputato il Mondiale Under 20 nel 2019 in Argentina, registrando 5 presenze contro Galles, Fiji, Francia, Australia e Sudafrica, e due mete, di cui una impressionante contro la Francia, con un coast-to-coast maestoso. Fisico roccioso, bravo nel lavoro in mischia, abile nei placcaggi e molto mobile e dinamico, oltre che capace di ricoprire anche il ruolo di tallonatore, per Gallo l'avventura in maglia Benetton Rugby è la prima esperienza europea ed è in piena evoluzione. Thomas impacchetta diverse presenze con i Leoni, vince la Rainbow Cup e realizza alcune mete. Ha pure conquistato la nazionale dei Pumas nel 2021.