Trequarti duttile, sa giocare indifferentemente sia da ala che da estremo, ha spiccate qualità di “finisher” ed un ottimo gioco al piede, corroborato dalle tante trasformazioni messe a segno in carriera. Cresciuto a St George's College, Weybridge, e fratello maggiore del nazionale inglese Anthony Watson, Marcus è un prodotto del vivaio della pregiata accademia dei London Irish. Proprio con la maglia della squadra londinese, appena diciottenne, debutta in Premiership contro Bath. In quella stessa stagione, Marcus disputa il Sei Nazioni e il Mondiale under 20 con la maglia dell'Inghilterra. Dalla stagione 2010/2011 Watson si concentra sul rugby a 7, dando sfogo alle sue pregevoli qualità tecniche e di velocità in campo aperto. Fa così parte della selezione dei Saracens di rugby a 7 e per tre anni consecutivi è in pianta stabile nel circuito della Nazionale Seven inglese, disputando relativi Mondiali e Grand Prix. Fino al 2016 ha raccolto in tutto 180 caps e 65 mete con l'Inghilterra a 7, effettuando diverse trasformazioni e collezionando 459 punti complessivi. Watson vanta persino la medaglia d'argento alle Olimpiadi di Rio del 2016, quando la Gran Bretagna venne sconfitta solo in finale dalle Isole Fiji. Nel 2015 Marcus decide di riaffacciarsi al rugby a 15 e si trasferisce ai Newcastle Falcons. Trascorre due anni nel nord dell'Inghilterra, mettendo insieme 33 caps, di cui sei in Challenge Cup, e segnando 15 mete. Poi per lui il passaggio ai Wasps nel 2017; con la formazione di Coventry rimane per ben cinque stagioni consecutive, conoscendo pure Andrea Masi, attuale coach dell'attacco dei Leoni. Con la maglia delle Vespe, Marcus disputa 68 presenze, tra cui sei in Champions Cup e cinque in Challenge, condite da 20 mete.
